Гречневый суп с курицей

Главная > Блюда из курицы > Супы из курицы > Гречневый суп с курицей

Приготовление

Какой бы суп на курином бульоне вы ни собрались готовить, в результате получится вкусное, питательное, полезное блюдо. Довольно часто для приготовления первого блюда используют рис, кукурузную крупу, чечевицу, макароны. Мы предлагаем рецепт гречневого супа с курицей. Его приятный вкус непременно оценят, а польза для здоровья неоспорима. Ведь не секрет, что гречневая крупа богата железом, полезными микро- и макроэлементами. Гречневый суп с курицей по рецепту нашего сайта с удовольствием будут кушать и дети, и взрослые.

 

Приготовление:

 

Хорошо промыть мясо, положить в кастрюлю, залить водой и отварить.

 

Почистить, помыть морковь, порезать соломкой.

 

Почистить лук, помыть, нашинковать.

 

Промыть гречку, отправить в кастрюлю к мясу и варить в течение 15 минут.

 

По истечении времени добавить лук и морковь.

 

Почистить картофель, помыть, порезать и добавить в суп.

 

Помыть помидоры, порезать небольшими кусочками и отправить в кастрюлю. Готовить суп не более 5 минут.

 

Суп готов! Перед подачей в тарелку можно добавить мелко порезанную зелень, например, укроп. Попробовав единожды первое блюдо, вы более не сможете жить без гречневого куриного супа.

 

По желанию куриные грудки можно обжарить до полуготовности и только затем отправить в суп. А можно сделать фарш из куриного мяса и приготовить гречневый суп с фрикадельками. Суп, в котором будут фрикадельки, особенно полезен и рекомендован маленьким детям, а также в качестве диетического, легко усваиваемого первого блюда.

Автор рецепта:

Топ-рецепты

Мнения потребителей

  • Анастасия, 19.12.2015
    Безумно люблю гречневую крупу, поэтому такой супчик очень частый гость на нашем столе. Только единственное отличие от данного рецепта, я готовлю его в мультиварке. Получается намного быстрее, ну и на мой взгляд полезнее☺

  • Владимир, 06.12.2015
    Замечательный рецепт. Уже давно его применяю. Правда я обычно к этому интересному рецепту добавляю мелко нарезанный солёный огурец, который усиливает вкусовой эффект. Кроме этого, вместо курицы можно использовать свиную шейку, которая тоже вписывается в формат этого супа.

  • Санек, 01.12.2015
    Здравствуйте, замечательная идея добавить в куриный суп гречневую крупу. Я немного его усовершенствовал, добавив в него плавленый сыр. Вкус становится более ярким и насыщенным. Всем советую этот рецепт!

  • Санек, 01.12.2015
    Замечательный рецепт, это немного необычно, добавить в куриный суп гречневую крупу, но я немного усовершенствовал его добавив в него плавленый сыр. Вкус супа становится более ярким. А так рецепт потрясающий, буду чаще баловать себя этим рецептом!

  • Ольга, 16.11.2015
    Впервые наткнулась на идею добавить в куриный суп с гречневую крупу. Фото аппетитное, заинтриговало! Но так как ребенок не очень гречу любит, попробую уменьшить ее количество. И, скорее всего лук с морковкой предварительно все-таки обжарю на сковороде. Спасибочки за мысль, буду экспериментировать!