Мексиканский салат с курицей

Главная > Блюда из курицы > Салаты с курицей > Мексиканский салат с курицей

Приготовление

Надоели повседневные оливье и крабовые салаты, хочется чего-нибудь нового, экзотического и необычного. Но так, чтобы было вкусно. Рецепт «Мексиканского» салата с курицей точно придется вам по душе. Удивительно вкусное сочетание продуктов в восхитительно ароматной заправке со свежими листьями салата и великолепным куриным мясом – вот так можно описать это блюдо в одном предложении.

 

Способ приготовления:

 

Курицу промыть и отварить в подсоленной воде до готовности, порезать мясо небольшими кусочками.

 

Выложить птицу в глубокую миску, добавить нарезанный кубиками лук и крупной соломкой перцы.

 

Авокадо разрезать на половинки, вытащить косточку и очистить. Порезать ломтиками, добавить к овощам с курицей.

 

Помидоры нарезать кубиками и вместе с кукурузой отправить к остальным ингредиентам в миске. Все тщательно перемешать, при этом стараясь не передавить мякоть томатов и авокадо.

 

Мед и горчицу перемешать, добавить растительное масло, измельченный перец чили, лимонный сок, посолить.

 

Вымытые и высушенные салатные листья красиво уложить на дно большого плоского блюда, выложить сверху готовый салат, полить лимонной заправкой.

 

Теперь вы знаете, как готовить мексиканский салат с курицей. Как видите, все очень просто. Кстати, оставшийся от курицы бульон вы можете использовать в рецепте курицы с картошкой в казане. Холодная мексиканская закуска и идеальное горячее по-домашнему – это прекрасный тандем, который можно приготовить на обед или ужин. Приятного аппетита!

Автор рецепта:

Топ-рецепты

Мнения потребителей

  • polina_polinalove1999@mail.ru, 27.12.2015
    Спасибо, что расписали пошаговый рецепт этого блюда. Я приготовила все быстро. Все получилось очень вкусно.

  • Ольга, 27.11.2015
    Готовила салат "Мексиканский с курицей".Простой в приготовлении,полезный. Моим домоседам и гостям понравился, поделилась рецептом с друзьям.